SCT. OLUF RESTAURANT

3 RETTER 265 DKK | 4 RETTER 285 DKK | VIN MENU (3 GLAS) 185 DKK

FORRET

“Bouillabaisse” med jomfruhummer og muslingechips
Vinforslag: Gea, Sauvignon Blanc

Nye kartofler med løvstikke emulsion og confiteret æggeblomme
Vinforslag: Gea, Sauvignon Blanc

HOVEDRET

Dansk gris med sommerløg og sauce “Diable”
Vinforslag: Mas Bres, Luna

Lange med grønne asparges og sauce på fermenteret asparges
Vinforslag: Grüner veltliner

DESSERT

Koldskåls parfait med honningtuile og syren
Vinforslag: Montbazillac 1982

Oste (+35,-) | Modnet comté med Trøffelcreme og Sprød tærteskal
Vinforslag: Finest reserva port